jaunums

Mūsu galvenie produkti: amino silikons, bloks silikons, hidrofīlais silikons, visa viņu silikona emulsija, mitrināšana berzējot izturību pret iedarbību, ūdens atgrūdošs (bez fluora, ogleklis 6, ogleklis 8), demin mazgāšanas ķīmiskās vielas (abs, enzīms, ferments, spandekss aizsargs, mangāns atkārtots) , vairāk, lūdzu, kontakt: Mandy +866618619.

 

Ievads virsmaktīvajās vielās

 

Virsmaktīvajām vielām piemīt amfifiliska molekulārā struktūra: vienā galā ir hidrofīla grupa, ko dēvē par hidrofilo galvu, bet otrā galā ir hidrofobiska grupa, kas pazīstama kā hidrofobiskā aste. Hidrofīlā galva ļauj virsmaktīvajām vielām izšķīst ūdenī to monomēra formā.

Hidrofīlā grupa bieži ir polārā grupa, kas var būt karboksilgrupa (-cooh), sulfonskābes grupa (-SO3H), aminogrupa (-NH2), amīni un to sāļi, hidroksilgrupas (-OH), amīdu grupas vai ētera saites (-O-) kā citi polāro grupu piemēri.

Hidrofobā grupa parasti ir nepolāra ogļūdeņražu ķēde, piemēram, hidrofobiskas alkilķēdes (R- alkilgrupa) vai aromātiskām grupām (AR- ARIL).

Virsmaktīvās vielas var iedalīt jonu virsmaktīvās vielās (ieskaitot katjonu un anjonu virsmaktīvās vielas), jonu virsmaktīvās vielas, amfoteriskās virsmaktīvās vielas, jauktās virsmaktīvās vielas un citas. Virsmaktīvās vielas šķīdumos, kad virsmaktīvās vielas koncentrācija sasniedz noteiktu vērtību, virsmaktīvās vielas molekulas veidos dažādus sakārtotus agregātus, kas pazīstami kā micellas. Micellizācijas process vai micellu veidošanās ir būtiska virsmaktīvo vielu šķīdumu pamatīpašība, jo daudzas svarīgas saskarnes parādības ir saistītas ar micellu veidošanos.

Koncentrāciju, kurā virsmaktīvās vielas veido micellas šķīdumā, sauc par kritisko micellu koncentrāciju (CMC). Micellas nav fiksētas, sfēriskas struktūras; Drīzāk tiem ir ārkārtēja pārkāpuma un dinamiskas formas izmaiņas. Atsevišķos apstākļos virsmaktīvās vielas var uzrādīt arī reversās micellu stāvokļus.

Virsmaktīvās vielas

Faktori, kas ietekmē CMC:

 

- virsmaktīvās vielas struktūra

- piedevu tips un klātbūtne

- temperatūra

 

Mijiedarbība starp virsmaktīvajām vielām un olbaltumvielām

 

Olbaltumvielas satur nepolārās, polārās un lādētās grupas, un daudzas amfifiliskas molekulas var mijiedarboties ar olbaltumvielām dažādos veidos. Atkarībā no apstākļiem virsmaktīvās vielas var veidot molekulārus organizētus agregātus ar dažādām struktūrām, piemēram, micellām vai reversām micelām, kas atšķirīgi mijiedarbojas ar olbaltumvielām.

Olbaltumvielu un virsmaktīvo vielu mijiedarbība (olbaltumvielu-pēcdzemdību zinātne, PS) galvenokārt ietver elektrostatisko mijiedarbību un hidrofobu mijiedarbību. Jonu virsmaktīvās vielas mijiedarbojas ar olbaltumvielām, galvenokārt caur polārās grupas elektrostatiskajiem spēkiem un alifātiskā oglekļa ķēdes hidrofobām mijiedarbībām, saistoties ar olbaltumvielu polārajiem un hidrofobiskajiem reģioniem, tādējādi veidojot PS kompleksus.

Nejonu virsmaktīvās vielas galvenokārt mijiedarbojas ar olbaltumvielām caur hidrofobiem spēkiem, kur hidrofobās ķēdes mijiedarbojas ar olbaltumvielu hidrofobiskajiem reģioniem. Mijiedarbība var ietekmēt gan virsmaktīvās vielas, gan olbaltumvielu struktūru un funkcijas. Tāpēc virsmaktīvo vielu tips un koncentrācija, kā arī vides konteksts nosaka, vai virsmaktīvās vielas stabilizē vai destabilizē olbaltumvielas, kā arī tas, vai tās veicina agregāciju vai izkliedi.

 

HLB virsmaktīvo vielu vērtība

 

Lai virsmaktīvā viela parādītu tās unikālo saskarnes aktivitāti, tai jāsabalansē hidrofobās un hidrofilās sastāvdaļas. HLB (hidrofilu lipofilu līdzsvars) ir virsmaktīvo vielu hidrofilā lipofīlā līdzsvara mērs un kalpo kā virsmaktīvo vielu hidrofilu un hidrofobisko īpašību indikators.

HLB vērtība ir relatīva vērtība (no 0 līdz 40). Piemēram, parafīna HLB vērtība ir 0 (bez hidrofīla komponenta), polietilēnglikola HLB vērtība ir 20, un augsti hidrofilās SDS (nātrija dodecilsulfāta) HLB vērtība ir 40. HLB vērtība var kalpot par virzošo atsauci, izvēloties virsmaktīvās vielas. Augstāka HLB vērtība norāda uz labāku hidrofilitāti, savukārt zemāka HLB vērtība liecina par sliktāku hidrofilitāti.


Pasta laiks: 2010. gada septembris